【記憶力】【頭の回転】【集中力】頭を良くする栄養素【脳】の活性化に貢献してくれます

こんにちは栄養学の講師もやってる　しろこ　です。

今回は［頭］に良いとされる栄養を

［記憶力］と［頭の回転］と［集中力］を

別々に考えてご紹介していきます。

記憶力と栄養素

［記憶力］に必要な栄養素は

脳の正常な機能を保つ働き、神経伝達物質の生成

脳と神経細胞の伝達に関わる

［ビタミンＢ１・Ｂ６・葉酸・Ｂ１２］の

［ビタミンＢ群］です。

生体膜を構成している成分物質で

［アセチルコリン］という

［ビタミンＢ１２］と共に

神経伝達物質の原料となる

脂質の１つである［レシチン］です。

枝豆の豆の部分です。

さらに

［アセチルコリン］の合成を手助けする

［パントテン酸］という［ビタミンＢ群］です。

豆類、雑穀米、緑黄色野菜

レバー、いわし、肉類に多く含まれます。

頭の回転と栄養素

そもそも［頭の回転］とは何かというところから

・ひらめき力がある、アイデアマンである
・急な状況にもその場で柔軟な対処ができる
・相手の問いかけに的確に答えられる、レスポンスが速い
・人が言おうとしていることを素早く正確に汲み取れる
・計算が正確で速い
・仕事の飲み込みが早い
・仕事の手際が良い
・決断力がある
・複雑なことをシンプルにまとめられる
・説明が的確で分かりやすい

「いしど式まとめ」より引用

［頭の回転］を良くする栄養素は

［脳］のエネルギー源である［ブドウ糖］です。

不足することで思考能力が低下し

集中力がなくなり、イライラする症状が出ます。

米、パン、小麦粉、芋、砂糖など［炭水化物］に

多く含まれます。

［脳］の神経組織に影響を与え

青魚などに多く含まれる［不飽和脂肪酸］の

［ＤＨＡ］と［ＥＰＡ］です。

［ＤＨＡ］⇒［ドコサヘキサエン酸］

［ＥＰＡ］⇒［イコサペンタエン酸］

が正式名称です。

これらは体内での生成はできません。

集中力と栄養素

［集中力］に必要な栄養素は

［ブドウ糖］をさらにエネルギーに変化する

［ビタミンＢ１］です。

豚肉、玄米、うなぎなどに含まれています。

貧血状態になると、頭がボーっとしてしまいます。

血液中の［ヘモグロビン］の材料である

［鉄分］が必要になります。

［動物性鉄分］は赤身の肉、魚に含まれます。

［植物性鉄分］は吸収率が落ちますが

小松菜、ブロッコリーなどの野菜に含まれます。

［ヘモグロビン］の合成を手助けしてくれる

［ビタミンＢ１２］です。

肉、魚類、チーズなどに含まれます。

［ビタミン］類は身体に貯蓄できないので

日々、摂取することが必要です。

まとめ

［糖質・炭水化物］から［ブドウ糖］を

摂取し［ビタミンＢ群］でエネルギーに変換。

これをベースに

［記憶力］は神経伝達物質の原料となる［レシチン］

［頭の回転］は神経伝達を円滑に行う［ＤＨＡ・ＥＰＡ］

［集中力］はボーっとならないように血液を作る［鉄分］

が必要です。

テストなどで短時間で短時間だけ

脳を活性化させたいときは

［チョコレート］がおすすめです。

しかも［アーモンド］入りのものです。

［ブドウ糖］と［アルギニン］を

摂取することが可能です。

この記事は栄養学講師の　しろこ　が

体質改善、健康、ダイエット、サプリのおすすめをテーマにご紹介しています。