栄養学講師が綴る雑記

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栄養素メモ-ビタミンE

【ビタミンE】 ー 栄養素メモ

ビタミンE [ビタミンE]は、油脂に溶ける脂溶性ビタミンです。 ビタミンEの主な働き 抗酸化作用により、身体の脂質の酸化を防いで体を守ります。 この働きから、体内の細胞膜の酸化による老化や 血液中のLDLコレステロールの酸化による動脈硬化など、…