【ポップコーン】で【ダイエット】はできるのか
こんにちは栄養学の講師もやってる しろこ です。
今回は［ポップコーン］について
栄養学目線でご紹介していきます。
栄養から見るポップコーン
KIRKLAND (カークランド) シグネチャー 電子レンジ用ポップコーン 44袋 4.1kg
［ナトリウム］［カリウム］［糖質］
［水溶性食物繊維］［不溶性食物繊維］
［カルシウム］［鉄］［ビタミンB６］
［マグネシウム］［脂質］ です。
さすが［穀物］という栄養素です。
とくに［不溶性食物繊維］が豊富です。
ポップコーンの食物繊維
［ポップコーン］に含まれる［食物繊維］は
大部分が［不溶性食物繊維］です。
水に溶けない［食物繊維］なので
しっかりと［腸］を刺激し、便器改善に効果があります。
血糖値を安定させます。
詳しくはしろこの記事【糖質と脂質】をご覧ください。
レタスの約４倍ほどの［食物繊維］を含んでいる
［ポップコーン］は少量でも満腹感が得られます。
［カロリー］でいうと１００ｇで４８４kcalとありますが
ふわふわの［ポップコーン］を１００ｇ食べるというと
かなりの量になります。
ポップコーンで免疫力アップ
［ポップコーン］には多くの［タンパク質］［ミネラル］
［ビタミンB・E］などがバランスよく含まれています。
とくに［ビタミンE］の抗酸化作用で血行を良くし
冷え性や、肩こりにも効果があり、免疫力も上がります。
通常の［とうもろこし］を茹でて食べるよりも
［ビタミンE］は凝縮される分多く含まれますが
半面［脂質］は約４倍ほど多くなってしまいます。
ポップコーンの脂質
それでも［おやつ］として見たとき
通常の［スナック菓子］に比べると［脂質］は少なく
［糖質］もかなり抑えられています。
ダイエット中のあなたが我慢できなくなって食べるのなら
迷わず［ポップコーン］にしてください。
ポップコーンのアレンジ
ここまでご紹介してきた数値は
［少量のバター］と［塩］で味付けした
ごく一般的な［ポップコーン］です。
キャラメルソースやチョコレート
さらには、カレー風味にしたりと
いろいろとアレンジしていくと［カロリー］や
［脂質］［糖質］塩分濃度は跳ね上がってしまいます。
食べるなら、ノーマルをおすすめします。
ダイエットに効果的に取り入れる
KIRKLAND (カークランド) シグネチャー 電子レンジ用ポップコーン 44袋 4.1kg
ふわふわの触感と多量の［食物繊維］を考え
ダイエット食に置き換えることも検討してみます。
白米１００ｇで約３５６kcalです。
［ポップコーン］は約４８４kcalですが
［ポップコーン］を１００ｇ食べることは結構大変です。
半分の量でかなりお腹いっぱいになりますので
［食物繊維］や［ポリフェノール］［低脂質］他
優秀な栄養が含まれる［ポップコーン］に
置き換えダイエットもありです。
まとめ
いろいろアレンジしてしまうとバランスは崩れますが
バター+塩 の簡素な調理でいくなら穀物の良さを生かした
非常に優秀な［スーパーおやつ］［ポップコーン］です。
美味しくて、ついつい食べ過ぎてしまうときは
飲み物と一緒によく噛んで食べて、お腹を膨らませてください。
ちなみに、映画館で［ポップコーン］が定番となった理由は
「食べる時に音がしないから」ではなく
アメリカで面白くない映画だった場合、物を投げる風習があり
［ポップコーン］ならスクリーンが傷つかないからだそうです。
座布団みたいな扱いなんですね。
しろこの記事をいくつか分野別に分けました。
［栄養学］他、自身の講座で発表している内容は
このままで更新していきます。
それ以外の記事
［ブログのお勉強］［あなたへのお手紙］
［お気に入りのモノ］［しろこの事］他
に関しましては
【shirococco’s blog】という新しいブログを
立ち上げたのでそちらで更新していきます。
読者登録もお願い致します。
メインのこちらも引き続き、よろしくお願いします。
１回目の記事は【コストコのポップコーン】です。
この記事は栄養学講師の しろこ が
体質改善、健康、ダイエット、サプリのおすすめをテーマにご紹介しています。
